香りおだやか、風味まろやか「太香胡麻油」。

香りおだやか、風味まろやか「太香胡麻油」

厳選したごまを軽く焙煎して、昔ながらの圧搾製法で作られた「太香胡麻油」。天然のごまの成分をたっぷり含み、ごま本来のおいしさをしっかり生かした、こだわりのごま油です。

おだやかな香りと美しく澄んだ琥珀色が、素材の風味をひきたて、まろやかに仕上げます。

こだわりの「圧搾法」で、天然の風味豊かに。

天然の風味豊かに

ごまのひと粒ひと粒には、そのおよそ半分にあたる油脂分が含まれています。
一般的なごま油は、この油脂分を少しでも多く効率的に搾り取るために、化学溶剤を使用した「抽出法」によって製造されています。

一方「太香胡麻油」は、化学溶剤を使わず、圧力だけで搾る「圧搾法」を採用。手間をかけて搾ることで、さまざまな天然成分が損なわれることなく、天然のごま本来の風味も豊か。

老舗メーカーが創業以来290年以上に渡ってこだわり続けてきた昔ながらの技で、ていねいにつくられたごま油です。

ごまの栄養がしっかり、たっぷり。

ごまの栄養がしっかり、たっぷり

圧搾法でつくられる「太香胡麻油」だから、ごまの栄養もしっかりキープ。
ビタミンやミネラルなど、健やかなカラダづくりに役立つ成分をたっぷり含んでいます。

なかでも「ゴマリグナン」は、「セサミン」をはじめ美容と健康をサポートする成分を多く含み、サプリメントなどにも利用されている、ごま特有の栄養成分。

またミネラルの一種「セレン」は、若々しさを保つためにおすすめの成分として注目されています。

焙煎ごまの「太香胡麻油」、生ごまの「太白胡麻油」。

焙煎ごまの「太香胡麻油」

軽く焙煎したごまを使ってつくられる「太香胡麻油」は、おだやかな香り立ちと、淡く澄んだ美しい琥珀色が特徴です。

中華・韓国をはじめ、さまざまなジャンルのお料理に使いやすい、まろやかな風味のごま油。下ごしらえや仕上げの香りづけはもちろん、ドレッシングにもおすすめです。

生のごまを搾った「太白胡麻油」

また、自然舘では「太香胡麻油」のほかに、生のごまを搾った「太白胡麻油」もご紹介していますが、こちらはほぼ無香・無色で、サラダ油感覚のごま油。

天ぷらなどの揚げものや炒めものの調理油に、またパンやスイーツの材料にと、幅広い用途にお使いいただけます。

天ぷらなどの揚げものや炒めものの調理油に

お料理にあわせてそれぞれ使い分けて、こだわりのおいしさを多彩にお楽しみください。

上品な風味で、素材をおいしく。

素材そのものの味わいをひきたてる「太香胡麻油」

さらりと軽やかなごまの風味が、素材そのものの味わいをひきたてる「太香胡麻油」。香りも味もほんのりやさしく主張しすぎないので、和食のような繊細なお料理も上品に仕上がります。

ごま本来の豊かな栄養と自然なうまみがしっかり生きた、自然舘おすすめのごま油を、健やかでおいしい毎日の食卓に、ぜひお役立てくださいませ。

上品な味わいのごま油

厳選したごまを軽く炒って、圧力だけで丁寧に搾りました。

澄んだ琥珀色と穏やかな香り立ちが特徴です。

名称 食用ごま油
原材料名 食用ごま油
内容量 450g
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 竹本油脂(株)

●開戦後は、フタをして涼しく暗い場所に保存し、できるだけ短い期間(1~2ヶ月)内にお召し上がりください。

太香胡麻油

太香胡麻油

860円+税
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