サッとひとふり、「日食かつお風味だしの素」。

だしは料理の基本。でも毎日とるのは大変ですよね…そこで「日食かつお風味だしの素」。
枕崎産のかつお節や利尻昆布などをバランスよく配合し、うまみと香りをギュッと閉じこめた粉末タイプのだしの素です。

和・洋・中どんなお料理にもサッとひとふりするだけで、素材の持ち味を引きたてて深みを与え、ひと味ちがうおいしさに仕上げます。

かつお節にこだわり、愛され続ける本格派だしの素。

昭和48年の誕生以来、原料のかつお節にこだわった変わらぬ味で、永く愛され続ける「日食かつお風味だしの素」。

うまみの決め手となるかつお節は、鹿児島県は枕崎産。水揚げされたばかりの新鮮なかつおを、職人の手で捌いて薪で何度も燻すという、昔ながらの方法で手間ひまかけて作られています。

こうして完成した枕崎産のかつお節に、風味豊かでクセのないだしが特徴の利尻昆布などを、日食独自の配合でバランス良くブレンドしただしの素です。

だしのうまみを閉じこめた、さらさら粉末タイプ。

「日食かつお風味だしの素」は、使いやすく保存も便利な粉末タイプ。
お料理にさらさらとふり入れれば、粉末のひと粒ひと粒にギュッと閉じこめられただしのうまみが“じわ～”っと溶けだします。

少量ずつアルミパックに小分けされているので、いつでも開けたての新鮮なだしの風味を楽しめるのもうれしいポイント。使う量の調節もカンタンです。

素材を引きたて、深みのある味わいに。

お料理の主役はやっぱり食材、だしはその引きたて役です。

「日食かつお風味だしの素」は、食材そのものの持ち味を損なうことなく、うまみをしっかり引きたててくれるので、どんなお料理も深みのある味わいに仕上がりに。

たとえば「旬の野菜の焼きびたし」。
すっきりとしたかつおだしの風味が、野菜それぞれの繊細なおいしさを引きだして、個性豊かな味わいを楽しめます。

また「日食かつお風味だしの素」は、さらさらの粉末タイプだから「チャーハン」にもおすすめ。
液状だしのように水分を含まず、うまみだけを際立たせるため、ごはんがベタつかず、パラリと香ばしく仕上がります。

いろいろなお料理に使える、万能なおいしさ。

素材の味を引きだして、しっかり活かす「日食かつお風味だしの素」は、和風・洋風・中華風など、どんなジャンルのお料理にもお使いいただけます。

かつお節や昆布の自然なうまみを凝縮した本格派の味わいだから、味覚を育ててあげたいお子さまや、味にこだわる大人の方にもおすすめです。皆さまの毎日の食卓に、万能なおいしさをぜひお試しくださいませ。

みそ汁、めん類、あらゆる料理の味付けに!!

日食のかつお風味だしの素は和風だしの原点、かつおの香りと風味および昆布のコクを独自の割合でブレンドした本格派だしの素です。

和風・洋風・中華とあらゆるお料理の味付けを手軽にお楽しみください。

名称	風味調味料(かつお)
原材料名	ぶどう糖、食塩、風味原料(かつおぶし粉末、こんぶ粉末)/調味料(アミノ酸等)
内容量	500g(10g×50袋)
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。
使用方法	本品１袋でみそ汁のだし10人分
製造者	日本食品工業(株)