濃いうまみで減塩生活「チョーコー超特選減塩醤油」。

濃厚なうまみと自然な甘みの「チョーコー超特選減塩醤油」なら、もの足りなくなりがちな減塩メニューも、しっかりおいしく。味のヒミツは、原料も手間も惜しまない贅沢な“追い麹仕込み”です。

塩分50％カット、でもおいしさそのまま。

「チョーコー超特選減塩醤油」は、通常のこいくち醤油に比べ、塩分をなんと約50％もカット。これは、従来の一般的な減塩醤油の基準よりも、さらに低い値なのだとか。食事の塩分が気になる方にも、安心してお使いいただける醤油です。

 

しかも「チョーコー超特選減塩醤油」は、減塩なのに醤油本来のおいしさはそのまま。そのヒミツは、“追い麹仕込み”と呼ばれる特別な製法にあります。通常のこいくち醤油と同じように仕込んだあと、熟成途中の段階で、うまみの素となる麹を再び追加。手間も原料もより多くかけて、贅沢に造られているから、コク・甘み・香りをしっかり感じられる、おいしい減塩醤油になるのです。

「チョーコー超特選減塩醤油」を味くらべ。

自然舘でおすすめしている醤油は、この「チョーコー超特選減塩醤油」のほか、「丸島純正醤油うすくち」「丸島純正醤油こいくち」と、あわせて3種類。

 

3種の中でもっともまろやかさを感じるのが、この「チョーコー超特選減塩醤油」。たっぷり贅沢に使った麹から生まれる濃厚なうまみ、ほのかな甘み、奥行きのある香りが、おだやかな塩気を引きたてる上品な味わいです。

 

「チョーコー超特選減塩醤油」の地元・長崎を含む九州では、砂糖やみりんを加えた甘みの強い醤油も好まれますが、「チョーコー超特選減塩醤油」の原料は、大豆・小麦・食塩だけ。厳選された素材が造り出す、自然な甘みが特徴です。

醤油のおいしさを、そのまま味わうお料理に。

深くやわらかな味わいの「チョーコー超特選減塩醤油」は、醤油そのもののおいしさを味わう、シンプルなお料理に最適です。

まずは、ヒラメやタイなど白身のお刺身に。淡泊な白身に、品のあるコクとうまみが絡みあって、魚の味も醤油の味もより一層引き立ちます。

そしてもっともおすすめなのが「卵かけごはん」。アツアツの炊きたてごはんと新鮮な卵に、やさしい甘みと芳ばしい香りが加わって、朝ごはんにも締めの一品にもぴったりです。

おいしく楽しむ減塩生活。

健康のための減塩生活も、もの足りなさをガマンしているばかりでは、なかなか続けられないもの。追い麹のうまみたっぷりの「チョーコー超特選減塩醤油」なら、いつもの食事を楽しみながら、自然に塩分控えめな毎日をお手伝い。

 

働き盛りの世代はもちろん、小さなお子さまからお年寄りまで、ご家族皆さまの健やかな食生活に、自然舘おすすめの、しっかりおいしい減塩醤油をお試しくださいませ。

名称	こいくちしょうゆ（本醸造）
原材料名	大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩
内容量	900ml
保存方法	直射日光を避けて、常温で保存してください。
販売者	チョーコー醤油(株)

●開戦後に常温で保存するとカビや酵母が発生する事がありますので、必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。小分けして使用する場合は、その容器も必ず冷蔵庫に保存してください。